Follow by Email

luni, 27 mai 2013

Dulceata de capsuni

Imi aduc aminte ca anii trecuti faceam dulceata sau gem de capsuni in jurul datei de 15 iunie, atunci cand baietii intrau in vacanta. Ceva mai devreme, din teama ca ploile ar putea afecta recoltele si se vor ridica preturile, sambata am mers in piata si am cumparat capsuni pentru dulceata.
La 3kg de capsuni am pus 2.5kg zahar, am lasat sa fiarba putin fructele fara a le zdrobi sau deforma dupa care le-am scos intr-un castron si am continuat sa leg siropul. Am mai adaugat 0.5kg de zahar si multa zeama de lamaie. Pentru ca era foarte mult sirop am pus mare parte din el pentru topinguri sau pentru consum cu apa minerala, in restul am adaugat fructele si am mai fiert putin. Rezultatul a fost multumitor. Daca mai gasesc capsuni peste doua saptamani, pentru ca saptamana viitoare merg la tara, repet operatiunea.

luni, 13 mai 2013

Trandafirul de dulceata

Bunica mea avea trandafiri de dulceata si mi-a transmis si mie dragostea pentru ei si pentru dulceata de trandafiri. Atunci cand ea a murit si mama a hotarat sa vanda casa, nu m-am gandit sa iau cativa trandafiri si sa-i mut in gradina soacrei mele. De cativa ani ma tot gandesc sa prind si eu genul asta de trandafiri si in primavara chiar am avut o tentativa si am plantat un trandafir alb, nu stiu daca este reusita sau nu pentru ca mugurii n-au supravietuit ultimei zapezi. Duminica inainte de plecare faceam o ultima vizionare prin gradina de legume si prin cea de flori si spre surprinderea mea

Din gradinile altora

Sambata aceasta am avut programat sa o ajut pe prietena mea Brandusa la jumulit buruieni din gradina. Eu care gasesc gradina impecabila chiar dupa doua saptamani, asta datorita soacrei mele care o intretine si o uda, nu-mi dadeam seama cam ce presupune aceasta operatiune. Va arat spre exemplificare cateva fotografii cu legumele acaparate de buruieni si cateva cu locurile pe care am reusit sa le curatam, pentru ca din pacate nu am reusit sa luminam decat o treime din gradina.

marți, 7 mai 2013

Gradina la inceputul lunii mai II

Au rasarit morcovii
si patrunjelul de radacina

Gradina la inceputul lunii mai I

Gradina a evoluat mult de la ultima mea vizita la inceputul lunii aprilie, mazarea a facut flori, rosiile s-au facut marisoare, unele au chiar boboci, rasadurile de vinete si ardei erau gata pentru plantare. Cele doua zile de concediu intercalate intre 1 Mai si Paste au fost extrem de obositoare, dar am reusit sa plantez tot ce aveam dus la tara. Ultima tura de rasaduri creste spectaculos la Bucuresti urmand ca peste doua saptamani sa ia drumul gradinii.